המצרכים:
▪️3 וחצי כוסות קמח חיטה 80%
▪️200 גרם חמאה רכה או מרגרינה
▪️כפית וחצי אבקת אפיה
▪️2 סוכר וניל
▪️3 כפות אבקת סוכר
▪️חצי כוס מיץ תפוזים
▪️שליש כוס שמן
למילוי:
▪️2 תפוחי עץ חתוכים לקוביות קטנות
▪️1 כפית מיץ לימון
▪️רבע כפית קינמון
▪️3 כפות סוכר
ומערבבים
אופן ההכנה:
▫️מכניסים הכל לקערה ומעבדים לבצק רך ואחיד
▫️עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה
▫️מחלקים ל 4 חלקים, מקמחים את משטח העבודה ואת המערוך ומרדדים לעיגול
▫️חותכים למשולשים, מניחים את המילוי בחלק הרחב ומגלגלים לקרואסון
(אפשר גם לרדד, להניח מילוי לאורך ולגלגל לרולדה)
▫️מכניסים לתנור מדף שני מלמטה בחום של 175 מעלות במשך כ 15 דקות