fbpx

מתכון לעוגיות מרוקאיות (עוגיות מכונה, ללא ביצים)

עוגיות פריכות ונימוחות, לאירוח מתוק וקל, בצלחת קטנה לצד הקפה או התה. מושלם.

המצרכים:
▪️3 כוסות קמח כוסמין 80% (או קמח רגיל)
▪️2 כפיות אבקת אפיה
▪️1 שקית סוכר וניל
▪️חצי כוס שמן
▪️100 גר' מרגרינה מומסת (או חמאה)
▪️חצי כוס מיץ תפוזים
▪️חצי כוס סוכר
▪️1/3 כוס שומשום
▪️חצי כוס קוקוס

המתכון בכוס ח"פ לשתיה חמה או בכוס אוניברסלית

אופן ההכנה: ✍️
▫️מכניסים הכל לקערת המיקסר, לעבד עם וו לישה לבצק אחיד ונעים (אפשר גם ידני) ולהשאיר במנוחה במשך 15 דקות.
▫️מעבירים למכונת בשר, ומזלפים או משטחים על נייר אפיה וחותכים עם גלגלת פיצה משוננת.
▫️מכניסים לתנור בחום של 180 מע' (ללא טורבו) למשך כ – 20 דק' עד שמשחים או מזהיב.