fbpx

מתכון לעוגת גזר מקמח נפלאות

עוגת גזר רכה, עסיסית וריחנית, עם נגיעות של קינמון ודבש.

המצרכים:

▪️3 ביצים xl
▪️3/4 כוס סוכר חום
▪️3/4 כוס סוכר לבן
▪️3/4 כוס שמן
▪️כפית קינמון
▪️כפית דבש
▪️חצי כפית אבקת סודה לשתיה
▪️חצי כפית מלח
▪️2 כפיות אבקת אפיה
▪️כוס ו 3/4 קמח לבן, (או כוסמין לבן)
▪️4 גזרים מגורדים דק
🔹 ניתן להוסיף חופן אגוזים או חופן צימוקים

לפיזור:
▪️אבקת סוכר

🔹אפשר להשתמש בסווכר לבן במקום סוכר חום 🔹המידות בכוס מידה אוניברסלי או בכוס ח"פ לשתיה חמה.

אופן ההכנה:

▫️מכניסים לקערת המיקסר את הביצים והסוכר ומקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
▫️מנמיכים מהירות ומוסיפים את השמן, קינמון, דבש, סודה לשתיה, מלח, אבקת אפיה, קמח, גזר, (והאגוזים או הצימוקים, לא חובה).
▫️מעבירים לתבנית עגולה קוטר 22 או תבנית אינגליש, מכניסים לתנור בחום 170 מע' (מדף שני מלמטה) למשך 50 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
▫️מוציאים ומפזרים אבקת סוכר.