fbpx

עוגת גזר

עוגת גזר רכה, עסיסית וריחנית, עם נגיעות של קינמון ודבש.

המצרכים:

▪️ 3 ביצים xl
▪️ 3/4 כוס סוכר חום
▪️ 3/4 כוס סוכר לבן
▪️ 3/4 כוס שמן
▪️ כפית קינמון
▪️ כפית דבש
▪️ חצי כפית אבקת סודה לשתיה
▪️ חצי כפית מלח
▪️ 2 כפיות אבקת אפיה
▪️ כוס ו 3/4 קמח לבן, (או כוסמין לבן)
▪️ 4 גזרים מגורדים דק
? ניתן להוסיף חופן אגוזים או חופן צימוקים

לפיזור:
▪️ אבקת סוכר

?אפשר להשתמש בסווכר לבן במקום סוכר חום ?המידות בכוס מידה אוניברסלי או בכוס ח"פ לשתיה חמה.

אופן ההכנה:

▫️ מכניסים לקערת המיקסר את הביצים והסוכר ומקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
▫️ מנמיכים מהירות ומוסיפים את השמן, קינמון, דבש, סודה לשתיה, מלח, אבקת אפיה, קמח, גזר, (והאגוזים או הצימוקים, לא חובה).
▫️ מעבירים לתבנית עגולה קוטר 22 או תבנית אינגליש, מכניסים לתנור בחום 170 מע' (מדף שני מלמטה) למשך 50 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
▫️ מוציאים ומפזרים אבקת סוכר.