המצרכים:
6 ביצים L
2 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
2 וחצי כוסות קמח כוסמין בהיר 80%
שקית אבקת אפיה
אופן ההכנה:
מקפיצים במיקסר במהירות גבוהה את הביצים והסוכר עד לקבלת צבע צהוב בהיר ותפוח
מורידים למהירות נמוכה ומוסיפים בעדינות את השמן והמיץ
מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה עד לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים לתבנית אינגליש עד ל3/4 מגובה התבנית
מכניסים לתנור מחומם על 160 מע' למשך כ 40 דקות (לבדוק עם שפוד אם יבש) במדף השני מלמטה
• לקבלת מראה של שיש, יש לקחת חצי כוס מהבלילה, לערבב עם כף קקאו וכף שמן, לצקת מעל התערובת בתוך התבנית, וליצור צורת שיש בעזרת שפוד
• ניתן לשים חצי כוס קוקוס ולוותר על חצי כוס קמח
מתכונים: מלי מאירוב עיצוב: בתשי כוחיי
© 2019 כל הזכויות שמורות לקמח מלכים